Nedávno jsem poslouchala v rozhlase pořad, kde si moderátor povídal s kuchařem, který vyhrál soutěž o nejlepší bramborový salát ve velmi zvláštní verzi. Sama preferuji jednoduchou klasiku, i když ráda ochutnám různě chuťově vyladěné bramborové saláty.Jinak ho dělají v Německu i v Polsku – mimochodem Poláci ho servírují s dalšími mnoha ke štědrovečernímu menu. Ovšem jejich salát je bez majonézy jenom s vařenou zeleninou a kapkou oleje. Taková poměrně dietní verze bramborového salátu.U nás je vánoční bramborový salát fenomén. Snad každá rodina má svůj recept. Dokonce se pořádají soutěže o nejlepší bramborový salát. Vloni se vítězem stal bramborový salát s čerstvou okurkou, lososem a kapary. V minulých letech zase vyhrál bramborový salát s křepelčími vejci. Zkrátka při přípravě tradiční vánoční přílohy se fantazii meze nekladou. Věřím, že každý chutná výtečně, já se však držím naší rodinné klasiky a jedu v tomto jednoduchém duchu:Můj bramborový salátVlastně z toho nedělám žádnou vědu Je to myslím jednoduchý, a přitom velmi chutný salát.Budete potřebovat:Brambory salátové typu A CibuleOkurkyMoravanka či jí nakládaná zeleninaVejceMajonéza/ zakysaná smetana – dávám více zakysanky a případně smetanového jogurtu/ občas stihnu připravit majonézu domácíHořčiceSůlPepřPříprava:Uvařené brambory, Moravanku, vejce a okurky nakrájíme na kostky. Přidáme nasekanou cibuli, majonézu, hořčici, sůl a pepř. Dobře promícháme. Připravuji den předem, aby se salát hezky odležel.Občas se mi povede ochutnat jinou variantu bramborového salátu, který mi chutná a tak si i lehce zapamatuji recept. Takovým je iBramborový salát s uzeným lososemBudete potřebovat:brambory, uzený losos, kapary, majonéza, sůl, pepř.Příprava:Vše důkladně promícháme a necháme odležet.Bramborový salát s avokádemBudete potřebovat:BramboryAvokádoLimetková šťávaKoriandrOlivový olejSůlPepřPříprava:K bramborovému salátu přidáme rozmačkané avokádo, limetkovou šťávu, nasekaný koriandr a dochutíme olivovým olejem, solí a pepřem.Tipy: Vyberte si brambory typu A, které se nerozvaří. Můžete použít domácí nebo kupovanou majonézu. Kromě soli a pepře můžete přidat i jiné koření podle chuti, například kari, papriku nebo čerstvé bylinky. Nechte bramborový salát alespoň hodinu odležet v lednici, ideálně ale do druhého dne. Jak připravit domácí majonézuDomácí majonézu připravovala moje babička. Postačí vám k tomu 2 vejce, sůl, pepř a slunečnicový či řepkový olej. Do misky rozklepneme vejce, přidáme sůl a pepř a mixujeme, během toho pomalu spíše po kapkách přidáváme do vajec olej až do zhoustnutí. Nakonec necháme vychladit v lednici a je hotovo. Pravdou je, že chuť domácí majolky je o level výš.Dobrou chuť a krásné vánoční svátky

Ráda zkouším nové věci, a to platí i o vaření. V zimních měsících vařím často polévky. A teprve nedávno jsem zkusila pro nás novinku – thajskou kokosovou polévku v lehce pikantní verzi s rýžovými nudlemi.Na přípravu je poměrně jednoduchá, jde tu hlavně o správné vyvážení chutí, které ale máme každý trochu jiné. Každopádně je toto exotické jídlo opravdu výborné a s rýžovými nudlemi ještě lepší, a to i proto, že vydá za hlavní obědové jídlo.Jak si ji připravit?Budete potřebovat: Kuřecí nebo zeleninový vývar Kokosové mléko Čerstvý zázvor Čerstvá citronová tráva Čerstvé chilli papričky Česnek Cibule Rybí omáčka Sójová omáčka Limetová šťáva Cukr (nebo med) Do polévky: Kuřecí maso (nebo tofu pro vegetariánskou variantu) Houby (např. žampiony) Mrkev Různé druhy zeleniny dle chuti (brokolice, baby špenát) Rýžové nudle nebo jiné asijské nudle Koření: Kurkuma Koriandr (čerstvý nebo sušený) Postup přípravy: Přiveďte k varu kuřecí nebo zeleninový vývar. Na oleji orestujte nasekaný česnek, cibuli, zázvor a chilli papričku. Přidejte kurkumu a krátce opečte. Do hrnce s vývarem přidejte orestovanou směs, kokosové mléko, rybí omáčku, sójovou omáčku, limetovou šťávu a cukr. Důkladně promíchejte. Přidejte nakrájené kuřecí maso (nebo tofu), houby a mrkev. Vařte, dokud maso nezměkne a zelenina nebude měkká. Mezitím si uvařte rýžové nudle dle návodu na obalu. Ochutnejte polévku a případně dolaďte kořením. Rozdělte uvařené nudle do misek a zalijte horkou polévkou. Posypte čerstvým koriandrem a podávejte s plátky limetky. Tipy: Množství chilli papriček přizpůsobte své chuti. Můžete použít i jinou zeleninu, například brokolici, baby špenát nebo mangold. Místo kuřecího masa můžete použít vepřové, hovězí nebo tofu. Kromě rýžových nudlí můžete použít i jiné asijské nudle, jako jsou nudle udon nebo soba. Pro ještě výraznější chuť můžete přidat i jiné asijské koření, například hvězdicový anýz nebo badyán. Dobrou chuť!

Už jsem tu psala o tom, jak jsem si kupovala auto online a pořídila si elektromobil. Nebyl nijak výrazně nebo spíše skoro vůbec dražší oproti autům se spalovacím motorem, a navíc jsem měla vidinu moderního úsporného auta. Co se ukázalo po půl roce? Pořídila bych si ho znovu?Můj elektromobil Kia Soul je 3 roky starý, v době, kdy jsme ho kupovala měl najeto kolem 19 000 km. Aktuálně něco přes 26 000 km, takže jsem na něm najela přibližně 7000 km. Společnost, od které jsme ho kupovala mi auto přivezla až domů. Vypadal jako kdyby přijel rovnou z továrny. Škoda, že se mi ho povedlo hned za tři dny odřít.Co je tady jinakKdyž jsem sedla za volant svého prvního elektromobilu, byl to trochu zvláštní pocit. To ticho, žádné vibrace, žádný zápach benzínu. A jelikož jsem dosud řídila auta s manuální převodovkou, byl nezvyk, že nemám spojku a neřadím. Sednu do auta, zmáčknu knoflík a jedu. Takové pohodlí je naprosto úžasné. Navíc Kia celkově je pověstná pohodlím, které nabízí a musím potvrdit, že to tak je.Jak jsem kupovala auto onlineŽe nikam nedojedu?Než jsem auto koupila, ale byla už rozhodnutá pro elektromobil, dost lidí kolem mě mi říkalo, že jsem blázen, že nikam nedojedu, že jsou tyhle auta nesmysl a další výmysl vládců světa a podobně a že jako jakápak ekologie, co bude s baterií, až nebude funkční, jak je tohle právě neekologické. To jsme si vyslechla, prosím, bez toho, aby o tom ti, kteří elektromobily řekněme nepřijali, něco věděli, něco nastudovali – třeba alespoň jako já.A jaká je teda realita? Moje auto je spíše městské, na delší trasy se moc nehodí, i když jsem už s ním byla v Krakově a na Slovensku. Ale přece jen dojezd má 300 km, což je opravdu spíše na kratší trasy. Nicméně, když se s ním naučíte jezdit, není problém s ním jet i dál. Jedinou podmínkou je, že nesmíte spěchat.Jen pro příklad cestou do Krakova jsem odjela plně nabitá (tj. něco málo přes 300 km dojezd), první zastavení na nabíječce bylo v Olomouci, cca 20 minut a pak v Ostravě, taktéž cca 20 minut. Pak jsem dojela až do Krakove s nějakým dojezdem cca 100 km.Takže pokud nenajezdíte denně stovky kilometrů, můžete nabíjet doma, je to opravdu skvělé auto. Nabíjím v průměru 1x týdně a jen na palivu ušetřím dost. 100 km mě vyjde při domácím nabíjení na nějakých cca 70 Kč. U nabíjení na veřejných nabíječkách musíte počítat zhruba jednou tolik, ale i tak je to skvělé že?Celkově je elektromobil na provoz levnější i za cenu toho, že servisní prohlídka přijde dráž.Proč je to nejlepší auto pro ženyBez diskuze je to velmi pohodlné, jednoduché i na řízení. Ale o je pro nás ženy hodně důležité, nemusíte řešit spoustu věcí jako u auta se spalovacím motorem. Žádný složitý systém rozvodů, olejů a dalších složitostí. To znamená, že elektromobil má daleko jednodušší systém a odpadá velká část údržby, častějších servisů i řešení poruch. Jediné, co musíte pravidelně udělat, je vyměnit sezonně pneumatiky a dolít si odstřikovač. Pak po určitých najetých kilometrech v řádů tisíců dojet na prohlídku do servisu.Kdybych měla volit znovu, volím opět elektromobil. Moje Kia je fajn, opravdu je pohodlná, jen příště bych sáhla po elektormobilu s trochu větším kufrem a delším dojezdem.

Čím jsem starší, tím víc ve mně vyvolává nostalgii vše, co se dotýká mého dětství a mládí. Ať už je to nábytek, oblečení, hudba nebo jídlo. Nedávno jsem se probírala s mámou v receptech, které se tenkrát ručně opisovaly a později vystřihovaly z časopisů. Mezi nejrůznějšími „dobovými dobrotami“ jsem našla taky recepty na vánoční cukroví.Smrček bez jehličí a vůně bábovičekPři vzpomínce na Vánoce mého dětství (tedy za socialismu) vidím jako dnes smrček, kterému hned po jeho ustrojení, opadalo skoro všechno jehličí, a tak na něm zůstaly pestré ozdobičky všemožných tvarů a barev, řetězy (hlavně ty z barevných papírů vyráběné ve škole a zapatlané od lepidla). Chybět nemohla ani čokoládová kolekce od ROH, kterou jsme oholená smrček vylepšili a čokoládové figurky na něm nevydržely ani do Štěpána. Zůstaly jen prázdné obaly, které se tvářily, že jsou v nich zabalené čokoládové bonbony. Takhle mistrně zamaskovat sežraný bonbon dokázala moje starší sestra. A před Vánoci se peklo a peklo. Nejméně sedm a nejvíce deset druhů cukroví, které jsme nakonec měli až do května a šli ztrdlými zbytky nakrmit kapry ve Vltavě.A co jsme tenkrát pekli?Klasiku. Vanilkové rohlíčky, pracny, linecká kolečka, ale taky išské dortíky, kokosky a taky jedno speciální cukroví – poděděný rodinný recept od mé babičky – bábovičky s kávovým krémem přelité čokoládou. O tohle cukroví jsme se skoro doma prali. Bylo první, které zmizelo z lednice, kde se vzhledem k jeho náplni uchovávalo. Znáte tyhle bábovičky? A milujete je stejně, jako naše rodina?Bábovičky s kávovým krémem (přibližně 20 kusů) Freepik.com Budeme potřebovat:Na bábovičky20 dkg hladké mouky3 dkg cukru moučky10 dkg máslaCitronová kůra2 vanilkové žloutkyVšechny ingredience vypracujeme v těsto ve vodní lázni. Poté vzniklé těsto dáme do formiček tak, aby se po upečení daly naplnit krémem.Kávový krém2 celá vejce15 dkg cukru moučkyLžička mleté kávy1/8 máslaVejce se vejci vyšleháme ve vodní lázni, jakmile to zhoustne, přidáme lžičku namleté kávy. Necháme vychladnout a poté so směsi vmícháme máslo.Čoko polevaDo vodní lázně dáme lžíci kakaa, lžíci rumu, lžíci cukru moučky, kávovou lžičku bramborového škrobu a ořech másla. Polevu připravujeme ve chvíli, kdy máme hotové bábovičky, naplněné kávovým krémem. Rozpuštěnou polevou zakryjeme vrchní část báboviček a ozdobíme mandlí nebo jiným ořechem. Takto se to dělalo v době minulé, nyní si můžeme jednoduše koupit čokoládu na vaření, kterou rozpustíme.Krásný advent přeji

Granolu jsme si doma všichni oblíbili. Je zdravá a pro nás zralé holky má jisté zdravotní benefity. Například podporuje trávení, a to je s věkem důležité, protože zažívací systém se přirozeně zpomaluje. Vláknina navíc prodlužuje pocit sytosti, což pomáhá snižovat přejídání a udržet zdravou váhu. Jen je potřeba ji konzumovat s mírou a dávat pozor na obsah cukru. A to je u té doma vyrobené oproti kupované hračka. Navíc si ji připravíte přesně s těmi ingrediencemi, které máte rádi. Nebojte, není to ani nic složitého. Tady je recept s několika tipy.Co budete potřebovat: 300 g ovesných vloček (ideálně celozrnných) 100 g ořechů (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy – podle chuti) 50 g semínek (slunečnicová, dýňová, chia – podle chuti) 100 g sušeného ovoce (rozinky, brusinky, meruňky – podle chuti) 3 lžíce medu nebo javorového sirupu (případně mužete zvolit i například čekankový sirup) 3 lžíce kokosového oleje (může být i jiný rostlinný olej) 1 lžička skořice (nebo kardamonu či obojí) Špetka soli Jak na to: Předehřejte troubu na 160 °C a připravte si plech vyložený pečicím papírem. Smíchejte suché ingredience: V míse smíchejte ovesné vločky, nasekané ořechy, semínka, skořici a sůl. Připravte tekutou směs: V menším hrnci nebo mikrovlnné troubě rozehřejte kokosový olej s medem nebo javorovým sirupem, dokud se vše nespojí. Spojte směsi: Tekutou směs nalijte do mísy se suchými ingrediencemi a dobře promíchejte, aby byly všechny kousky rovnoměrně pokryty. Pečení: Směs rovnoměrně rozprostřete na připravený plech a pečte v troubě přibližně 20–25 minut. Každých 10 minut granolu promíchejte, aby se rovnoměrně opékala a nepřipálila. Přidání sušeného ovoce: Po upečení nechte granolu zchladnout a poté přidejte nakrájené sušené ovoce. Uskladnění: Granolu uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě, aby zůstala křupavá. Tipy: Sladkost: Množství medu nebo sirupu můžete upravit podle své chuti. Koření: Experimentujte s různými druhy koření, jako je vanilka nebo kardamom. Ořechy a semínka: Můžete použít jakékoliv druhy, které máte rádi nebo máte po ruce. Dobrou chuť!

Poděbrady jsou na srdce. To je všeobecně známo, ale ne všichni vědí, jaké poklady jsou tu k vidění a zažití. Krásné lázeňské půl hodiny cesty autem od Prahy leží v Polabí a kromě nabídky lázní můžete nasávat jeho jedinečnou atmosféru na mnoho způsobů. Já si tohle městečko zamilovala.Lázně, zámek a havířský kostelíkAsi by bylo divné, kdybych nezmínila množství lázeňských a wellnes balíčků, na které v tomto městě narazíte na každém rohu.  Stačí se podívat na stránky Lázně Poděbrady. Mimo tradičních lázní jsou tu také pivní lázně. Poděbrady mají totiž svůj pivovar Poděbradský Zdroj. A taky se tu vyrábí orginální bylinný likér Poděbradská samička. Jak chutná nevím, nejsem likérový typ. Tak aasi stručně s výčtem alkoholu. A teď k památkám.Zámek a jeho historiePřehlédnout se nedá poděbradský zámek.  Původně to byl, jak se dozvdím z historických pramenů :), gotický hrad ze 14. století, přestavěný na renesanční zámek, kde se narodil český král Jiří z Poděbrad. Pokud se sem vypravíte, můžete tu zhlédnout stálou expozici věnovanou králi Jiřímu. Také tu je Polabské muzeum, kavárna, kino a divadlo.Za návštěvu určitě stojí Kostel Nanebevzetí Panny Marie, známý také jako Havířský kostelík. Ten je zapsán v Ústředním seznamu nemovitých kulturních památek Česka. Je to skutečně romantický prostor s úžasnou atmosférou. Pravidelně se v něm pořádají komentované prohlídky, koncerty a svatby. Otevřeno pro veřejnost je ale jen od červena do září.Co najdete u LabePoděbrady leží u Labe, kudy také vede Labská cyklostezka až do Nymburka. Po cestě se můžete občerstvit hned v několika restauracích a street foodech. Osobně doporučuji občerstvení U Lupiče a restauraci s penzionem Labská Marina. Novinkou je na nábřeží kopie kavárny ze seriálu Přátelé, kde si můžete vychutnat kávu v kultovním seriálovém gauči.V létě se sem můžete přijet vykoupat na jedno z jezer. Nejznámější je to se stánky a s možností půjčení lodičky, šlapadla nebo paddleboardu. A když už jsme u té vody, sezóně tu jsou dokonce dva výletní parníky, kde občas hraje živá muzika.Trpaslík a sluneční hodinyAž budete procházet kolonádou (v sezoně) určitě se zajděte podívat na trpaslíka, který každou celou hodinu tluče kladívkem do houby. Kolonádní sluneční hodiny v horní části kolonády jsou už evergreenem.Na zmrzlinu, do kavárny či restauraceNejlepší zmrzlina je na náměstí v cukrárně v Reinvaldů. Poznáte ji už zdálky podle fronty, která je tu vždycky, ale stojí za to ji vystát. Kromě restaurací a kaváren, je dobrým tipem na výlet s vnoučaty Muzeum lega a Muzeum filmových legend.Z kaváren bych zmínila na náměstí Kávu Poděbrady, pak určitě skvělou atmosféru a kafe mají hned vedle kolonády v Kafíčku, a pokud si rovnou chcete dát i vynikající jídlo zajděte do Café Oliver na kolonádě. Tam je také velmi dobrá restaurace Náš Hostinec, kde si můžete dát Plzeň. Pokud bude hezké počasí, doporučuji navštívit Meetnici, kde si můžete sednout ven na terasu a vychutnat si výborné jídlo s výhledy na vodu. A pak je tu směrem na Nymburk malé bistro Pár soust, kde vaří originálně z čestvých surovin a jídlo je opravdu výborné.Když odbočíte z hlavní silnice ve směru na Hradec Králové a proplete se lesoparkem můžete se podívat do Ekocentra a záchranné stanice Huslík, kde se starají o zvířátka z volné přírody. Asi největším překvapením je havran, který napodobuje lidský hlas a nšjrůznější zvuky. Ale zvířátek je tu samozřejmě daleko víc. Maj tu svůj obchůdek, kde doporučuji ochutnat med z jejich včelstev.Akce a festivalyV Poděbradech si můžete zahrát golf zabruslit si, nebo prostě přijet na některou z kulturních akcí, které se tu konají prakticky po celý rok. Na konci prázdnin kolonáda a okolí žije už známým Soundtrackem, na svatého Martina se v okolí zámku a na náměstí konají Svatomartinské trhy. Letos to bude v sobotu 9. 11. Ochutnávat mladé víno bude možné od deseti moravských vinařství. Kromě toho se tu bude konat staročeský jarmark, příjezd Martina na bílém koni a chybět nebude cimbálovka. Poděbrady mají každý rok i kouzelné adventní trhy s koncerty. Ty se od loňska přemístily do horní části kolonády, což byl myslím chytrý tah.Poděbrady určitě stojí za návštěvu. Tak se někdy stavte. 

Podzimní chladné počasí mě vždy donutí proměnit jídelníček. Salát vystřídá pečená či vařená zelenina. A na talíři je poměrně často polévka. Jelikož mám ráda krémové ze zeleniny, vařím je nejčastěji. Mezi oblíbené patří také květáková. Tu připravuji na tři různé způsoby.Krémová květáková polévkaJe to vlastně klasika zjemnělá smetanou na vaření. Když ji chuťově správně vyladíte, je to opravdu pochoutka, která pohladí bříško.Na tuto polévku budete potřebovat: 1 celý květák 1 cibuli a 2 stružky česneku 4 hrnky zeleninového vývaru 1 hrnek smetany na vaření Sůl, pepř, muškátový oříšek Olivový olej Jak na to: Nejdříve cibuli a česnek osmahněte na olivovém oleji. Poté přidejte nakrájený květák a restujte 5 minut. Zalijte zeleninovým vývarem a vařte 15-20 minut, dokud není květák měkký. Polévku rozmixujte dohladka, přidejte smetanu a dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem. „Ohnivá“ květáková polévkaNa pikantní květákovku, která rozhodně zahřeje,  budete potřebovat: 1 střední květák 1 cibuli 2 stroužky česneku 1 plechovku koksového mléka 2 hrnky zeleninového vývaru Sůl, pepř, chilli a kari dle chuti Čerstvý koriandr Jak na to:Cibuli a česnek osmahněte na pánvi, přidejte kari koření a chilli. Přidejte nakrájený květák a dobře promíchejte. Zalijte kokosovým mlékem a vývarem, vařte 15 minut, dokud květák nezměkne. Následně rozmixujte dohladka, dochuťte solí a pepřem a ozdobte čerstvým koriandrem.Květáková polévka s kopremA nejlepší podle mě nakonce. Polévka překvapí především lahodnou originální chutí. Za mě je nejoblíbenější verzí květákové.Na její přípravu budete potřebovat: 1 květák 1 střední cibule 2 brambory 1-2 mrkve 1 litr zeleninového nebo kuřecího vývaru  2-3 lžíce olivového oleje nebo másla Sůl a pepř podle chuti  Čerstvý kopr (množství podle chuti) – Smetana na zjemnění (volitelné) Kopr je skvělá bylinka, která umí udělat jídlo chuťově zajímavé. Jak jsem vařila polskou verzi koprovky si můžete přečíst tadyJak na toVšechnu zeleninu očistěte a nakrájejte – cibuli najemno, brambory a mrkev na kostičky a květák rozdělte na růžičky. Cibuli a zeleninu orestujte, pak přidejte na růžičky rozebraný květák, přilijte výva r a vařte doměkka. Následně rozmixujte, okořeňte a osolte dle chuti, přidejte smetanu a nakonec čerstvý kopr. Nikdy nepoužívejte kopr sterilovaný, který má jinou chuť a nechutná v polévce dobře!Vaříte také zeleninové polévky? Jaké? U nás je oblíbená kromě dýňové také cuketová a batátová.Tak dobrou chuť 😊

Co si zase trochu pocestovat? A protože mi už teď, kdy zima ještě nezačala a jaro je nedohlednu, chybí slunce, moře a tak dál, dovolím si zavzpomínat na Krétu. Co jsem viděla, zažila a co mě dostalo do kolen?Tentokrát s CKNěkdy ráda cestuju sólo, jindy jsem líná a jedu s CK. To, pro co se rozhodnu, záleží na mém položení a momentální kondici. Když vím, že si potřebuju hlavně odpočinout a nepodnikat žádné velké akce, neplánovat, nezařizovat, je cestovka jasná volba. A to byl případ této cesty. Nakonec to žádná velká válečka u bazénu a moře nebyla. Ale alespoň jsem se nemusela o nic starat.Hotel, moře, zážitkyCíl byl jasný. Zbývalo vybrat lokaci a hotel. Chtěla jsem vidět Heraklion, Knóssos, a tak se mi líbil čtyřhvězdičkový hotel Malia Beach 25 km od letiště. Měl krásnou zahradou, několika bazénů (jeden se slanou vodou), venkovní vířivku s výhled na moeře a soukromou pláž u moře. Zvolila jsem tedy severní část největšího řeckého ostrova. Už jsem se nemohla dočkat milovaného moře, slunce a nových zážitků. Velká pohoda až na delegátkuLet proběhl v klidu, cesta do hotel byla vzhledem k umístění hotelu krátká a pohodová. Pokoj byl připravený a odpovídající tomu, co cestovka nabízela. Vše bylo zalité krétským prudkým sluncem a já šťastná. Moji euforii trochu kazila delegátka cestovky, která nebyla příliš příjemná. Její direktivní tón a mluva mi připomínala dobu, kdy jsem byla žačkou základní školy. Ale to mě nerozhodilo. Dokonce jsem neváhala a objednala si u ní hned dva předražené výlety. Ale ty jsme mohla zaplatiti kartou. To bylo terno! Ale co! Zážitky mi nikdo nevezme, za ně peněz nikdy nelituju (když je zrovna mám 😊).All inclusiveNež došlo na výlety, prozkoumávali jsme se synem hotelový komplex, koupali se v moři i v bazénech a ochutnávali místní jídlo. Měli jsme all inclusive, takže v podstatě nepřetržitý přísun jídla. O tom se rozepisovat nebudu, však to zná asi většina z nás. Snad jen, že v tomhle hotleu bylo jídlo fajn. Perličkou ale byl bar u hlavních bazénů s alko a nealko drinky. Každý den postarší řecký číšník vykřikoval směrem k turistům: Yes, I Do, Fantastic! Ještě dnes mi to zní v uších. Syna jeho čtyři stále se opakující dokola slovíčka zaujala natolik, že si chodil pro různá pitíčka víc než často a pak běhal ještě častěji na záchod.Pohled za všechny prachyV podvečer jsme si po typické řecké večeři sedli na jednu z teras a sledovali naprosto úchvatný západ slunce.  V takových chvílích si vždycky říkám, že štěstí spočívá opravdu v těch nejobyčejnějších věcech. Jen na ně nezapomínat a hýčkat si takové hezké chvíle.Jedeme na výlet!První tři dny utekly jako voda. Čtvrtý den ráno jsme hned po snídani vyrazili na náš první výlet. Autobus byl připraven a paní průvodkyně také. Elegantní dáma středního věku, Kréťanka mluvící perfektně česky, nás nejdříve v autobusu spočítala (jako za starých časů, uáá), poté přiblížila plán dne a když se bus rozjel, začala moc hezky vyprávět o Krétě.Agios NikolaosAsi po hodině jízdy jsme zastavili v městečku Agios Nikolaos. Hezoučké přístavní město na severovýchodním pobřeží Kréty je známé svou kosmopolitní atmosférou, ale zároveň si uchovává tradiční krétský šarm. Kromě sladkovodního jezera je tu i malebný menší přístav. To byl náš další cíl. Nalodili jsme a pluli asi hodinu na Spinalongu. Ostrov a bývalá benátská pevnost sloužil jako leprosárium (pro malomocné) až do poloviny 20. století. I když už tu zhruba sedmdesát let nikdo nežil ani nezemřel, byl zvláštní pocit procházet uličkami, kde žili a umírali lidé zcela odstřiženi od světa. Kromě nemocnice, domků, obchodů tu měli i kostel.

Musím říct, že je skvělé mít kamarádku z jiné země a o to spíš, když ráda vaří a vy rádi zkoušíte nové recepty. Moje nejka Kaśinka je Polka, se kterou sdílíme radosti i starosti čtyřicet let. Když přijede vždycky u mě něco uvaří. Ona totiž ráda vaří. A onehdá došlo i na naši tradiční koprovku.Vy děláte taky koprovku? Divila jsem se, když se Kašinka nabídla, že ji uvaří. No jo, vaříme taky koprovku. Ale nemáme smetanu. Tu ale Kaša nepotřebovala. Tahle koprovka je totiž bez smetany, za to se v ní nešetří čerstvým koprem. Poláci si dost potrpí na čerstvé potraviny. O tom, jak se u nich dobře jí jsem psala a přidala k tomu video z krakovského trhu. Podívat se můžete tady.Na koprovku podle Kaśi vám bude stačit:Hovězí vývar (čím silnější, tím lepší)Z hladké mouky a másla připravíte jíškusůla nakonec hodně čerstvého kopruJak na to:Jednoduše připravíte jíšku a do ní za stálého míchání vlijete vývarOsolíte a přidáte minimálně jednu velkou hrst kopru. Uvaříte k tomu kvalitní rýži a oběd za pár kaček je hotov. A jak nám chutnala? Musím říct, že jinak než ta naše česká. Nicméně byla výborná. Odlehčenou verzi určitě uvařím.