Termály jsou moje slabost (a upřímně – kdo by odolal?). Proto jsem pro vás připravila pár tipů na místa, kde si parádně odpočinete. A rovnou přidávám i své osobní zkušenosti – protože některé zážitky prostě stojí za sdílení. Bešeňová – můj favorit mezi termály Tady jsem byla už dvakrát a pořád se sem ráda vracím. Ubytování „U Motýla“ asi kilometr od termálního aquaparku bylo klidné a příjemné – ideální výchozí bod pro celodenní relax. V areálu najdete teplé i studenější bazény, jak venkovní, tak vnitřní, takže si tělo i mysl krásně odpočinou. A když dostanete chuť na drink, stačí se přesunout k pool baru – ideálně přímo z vody. Vodní atrakce zabaví děti i dospělé, nikdy nebylo přecpáno, což je za mě obrovské plus. Nechybí wellness, občerstvení ani restaurace s poctivými haluškami. Upřímně – tady klidně vydržíte celý den bez mrknutí oka. Sárvár – termály z kempu rovnou do bazénu Sárvár je taky skvělý zážitek – ačkoliv u mě stále vede slovenská Bešeňová. Obrovská výhoda? Kemp hned vedle aquaparku, takže se ráno probudíte, vylezete ze stanu (nebo karavanu), a rovnou hop do teplé vody. Areál je velmi podobný tomu v Bešeňové, nechybí různé bazény, relaxační zóny a občerstvení. Příjemné, čisté, a hlavně funkční. Ideální volba pro pohodový víkend bez komplikací. Přírodní jezírka – když chcete víc romantiky a míň účtenek Jestli vás láká spíš něco víc syrového, přirozeného a romantického, zkuste přírodní jezírka. Žádné vstupné, žádné fronty na langoš, jen vy, příroda a horký pramen. Tady se člověk opravdu zastaví, nadechne a na chvíli zapomene na svět. Ideální na podzimní výlet ve dvou. Kalameny nebo Lúčky jsou skvělé startovní body – a kdo ví, možná vám studený vzduch a horká voda udělají na těle i duši větší službu než pětihvězdičkový wellness. Tady je několik tipů. Skryté termální poklady Kalameny – malé wellness v srdci Liptova Kde je najdeme: Malá vesnice Kalameny, poblíž Liptovského MikulášeTeplota vody: 33–36 °CZdravotní účinky: Obsah minerálů prospívá pohybovému aparátu a pomáhá při kožních problémech.Zázemí: Vstup zdarma, jednoduché převlékárny.Zajímavost: Nedaleko se nachází zřícenina hradu Liptovský hrad.Tipy na výlet v okolí: Bešeňová, Tatralandia, Chočské vrchy. Lúčky – spojení termálů a vodopádů Kde je najdeme: Obec Lúčky, nedaleko RužomberkuTeplota vody: 32–37 °CZdravotní účinky: Voda obsahuje vápník a hořčík, vhodná na léčbu revmatických onemocnění.Zázemí: Kromě přírodního jezírka zde najdete i lázně.Zajímavost: Poblíž se nachází krásný Lúčanský vodopád.Tipy na výlet: Oravský hrad, Velký Choč. Rakousko: Horké prameny v alpské scenérii Bad Fischau – termální oáza blízko Vídně • Kde je najdeme: Asi 40 km od Vídně• Teplota vody: 21–24 °C (chladnější než jiná jezírka, ideální na osvěžení)• Zdravotní účinky: Voda je bohatá na minerály a vhodná pro regeneraci.• Zázemí: Historické termální bazény.• Zajímavost: Oblíbené i mezi císařskými rodinami.• Tipy na výlet: Vídeň, Schneeberg. Grüner See – zelené jezírko s termálními přítoky • Kde je najdeme: Štýrsko, poblíž Tragöss• Teplota vody: 6–8 °C (v létě vyšší díky termálním pramenům)• Zdravotní účinky: Studená voda je skvělá na otužování a krevní oběh.• Zázemí: Žádné, přírodní prostředí.• Zajímavost: Jezírko je známé svou smaragdově zelenou barvou.• Tipy na výlet: Hochsteiermark, Bruck an der Mur. Itálie: Termální jezírka uprostřed Toskánska Bagni San Filippo – sirné prameny v lese • Kde je najdeme: Toskánsko, poblíž Monte Amiata• Teplota vody: Až 52 °C• Zdravotní účinky: Obsah síry pomáhá při kožních a dýchacích potížích.• Zázemí: Přírodní jezírka, žádná infrastruktura.• Zajímavost: Tvoří bílá vápencová kaskáda „Bílý velrybí vodopád“.• Tipy na výlet: Město Siena, lázně Saturnia. Saturnia – legendární horké prameny • Kde je najdeme: Jižní Toskánsko• Teplota vody: 37,5 °C• Zdravotní účinky: Vysoký obsah minerálů pomáhá s artritidou a revmatem.• Zázemí: Přírodní bazénky zdarma, vedle luxusní lázně.• Zajímavost: Podle legendy zde vznikly prameny úderem Jupitera.• Tipy na výlet: Městečko Pitigliano, termální bazény Petriolo.  

Představte si, že jste právě oslavili padesáté narozeniny. Ačkoli jste plní energii, s bohatými zkušenostmi a chutí do práce, najednou vás v zaměstnání začnou přehlížet. Kolegové mladší o dvacet let vás vnímají jako někoho, kdo „už to má za sebou“. Nebo naopak – jste mladý člověk s ambicemi, ale lidé kolem vás mají pocit, že „ještě nemáte dost zkušeností“ a neměli byste mít tolik názorů. To je ageismus – diskriminace na základě věku, která může potkat kohokoliv. Když věk rozhoduje místo schopností Ageismus není jen o starších lidech. Jako dvacetiletá jsem se setkala s tím, že moje názory nebyly brány vážně, protože jsem byla „mladá a naivní“. O několik let později jsem ale slyšela svou matku, jak si stěžuje, že se v práci cítí neviditelná jen proto, že oslavila šedesátku. Přemýšlela jsem, jak je možné, že společnost na lidi hledí jinak jen kvůli číslu v občance. Tento fenomén se vyskytuje všude – v pracovním prostředí, zdravotnictví i každodenních interakcích. Starší lidé jsou vnímáni jako méně flexibilní a neochotní učit se nové věci, zatímco mladší generace často čelí předsudkům, že jsou nezodpovědní nebo nezkušení. Máte věkové předsudky? Zamyslete se nad tím, jak přistupujete k lidem různého věku. Odpovězte si na tyto otázky: Automaticky předpokládáte, že starší lidé neumějí používat moderní technologie? Máte pocit, že mladí lidé nemají dostatečné zkušenosti, aby dělali důležitá rozhodnutí? Cítíte se nepříjemně, když pracujete s někým o generaci starším nebo mladším? Myslíte si, že určité věkové skupiny už nemohou být inovativní? Pokud jste na některé z těchto otázek odpověděli „ano“, možná i vy podvědomě vnímáte lidi skrze jejich věk, místo toho, abyste posuzovali jejich skutečné schopnosti. Jak bojovat proti ageismu? Nejdůležitější je si přiznat, že věkové stereotypy existují, a snažit se je překonat. V práci měli hodnotit lidi podle dovedností, ne podle toho, kdy se narodili. V běžném životě bychom se měli učit od všech generací – mladší mohou přinést nové pohledy a starší zkušenosti. Kniha, která mě donutila přemýšlet Pokud vás toto téma zajímá, doporučuji knihu socioložky Lucie Vidovićové „Stárnutí, věk a diskriminace – nové souvislosti“  Autorka se  ní věnuje věkové diskriminaci jako jevu moderní doby a přináší nové pohledy na stárnutí. Z jejích výzkumů jasně vyplývá, že ageismus je problém, který se dotýká všech – bez ohledu na to, zda jsme mladí, nebo staří. Věk a předsudky Věk je jen číslo, ale předsudky, k němuž přidáváme, které mohou ovlivnit životy lidí kolem nás. Zkusme se na svět dívat jinak – nejen přes generaci, ale přes schopnosti, zkušenosti a hodnoty, které každý z nás přináší. Jaké máte zkušenosti s ageismem vy? Vaše Naďa

Postřeh týdne č. 1 – Stárnutí a loučení Na stárnutí mě asi nejvíc děsí to, že začínáme ztrácet lidi, kteří byli součástí našeho života, i když třeba jen vzdáleně. Lidi, které jsme sledovali od dětství, obdivovali je, smáli se s nimi, plakali u nich, rostli s nimi. A najednou odcházejí.Tento týden mě zasáhla smutná zpráva o Jiřím Bartoškovi. Skvělý herec, frajer s charismatem, který léta vedl karlovarský festival – a vím, že jako člověk měl charakter.Jeden z těch, kterým jste věřili, že se „nepodbízí“. A teď je pryč.A další odcházejí… A je to těžké. Ale taky důvod být víc přítomná. Ne brát nikoho jako samozřejmost. Postřeh týdne č. 2 – Kocour Tonda alias voyager Náš kocour Tonda je naprostý individualista. Volnomyšlenkář. Občas si říkáme, že je to takový malý voyager. On má úplnou obsesi s koupelnou. Když se sprchuju, musí vždy sedět věrně vedle sprchového koutu jako bodyguard. A když náhodou za sebou zavřu dveře dřív, než vstoupí do koupelny se mnou, dobývá se dovnitř velmi vehementě, jako by tam běžel koncert jeho oblíbené myši. Ale teď to nejlepší – nedávno přišel celý od bláta. Potřeboval vykoupat. Nikdy ho nekoupu, však je to kočka.Ale on… jako by si to užíval! Klidný a tichý pozoroval jak z něj vymývám bláto.Jako… je to u kočky normální? Nebo máme doma reinkarnovaného lázeňského pána? Tip týdne – Řízky bez výčitek (a bez vejce i litru oleje) Klasické řízky mám ráda, ale někdy je fajn varianta méně mastná a méně drahá – a přitom výborná. Zkuste to takhle: maso naložte do bílého jogurtu, klidně dochuceného česnekem, paprikou, kari nebo bylinkami obalte v rozdrcených kukuřičných lupíncích (cornflakes) místo klasické strouhanky pečte na pečicím papíře v troubě – bez smažení Ušetříte kalorie, drahá vejce i olej. A pořád si pochutnáte. ✨ A to je z mého týdne vše. Ztráty, smích, kocour a křupavý řízek. Příště zase něco nového – a určitě taky trochu divného. Protože život po padesátce není o nudě, ale o tom, že ho konečně bereme celý. I s blátem na packá.ch

Nedávno jsem si užila v Karlových Varech v příjemném wellness hotelu několik dní relaxace. A protože to bylo moc příjemné, zajímalo mne, zda najdu wellness pobyt pro ženy padesát plus. A tady je výběr pěti wellness pobytů s vynikajícím poměrem ceny a výkonu, které vám poskytnou relaxaci a nabijí novou energií. Hotel Vega, Luhačovice – Relaxace u Luhačovické Přehrady Délka pobytu: 5 nocí Stravování: Plná penze Procedury: 4 procedury (masáže, zábaly, relaxační koupele) Cena: od 8 250 Kč Hotel Vega nabízí pohodový pobyt v malebném prostředí Luhačovic. Program je přizpůsoben potřebám zralých žen a zahrnuje kombinaci relaxačních procedur a volnočasových aktivit. Výhodou je blízkost luhačovických pramenů a možnost procházek po krásném okolí. Wellness Hotel Pohoda, Luhačovice – Týdenní Péče pro Ženy 50+ Délka pobytu: 7 nocí Stravování: Polopenze Procedury: 5 procedur (aroma masáže, koupele, wellness balíček) Cena: od 9 890 Kč Komfortní hotel poskytuje bohatý program, který zahrnuje wellness procedury zaměřené na regeneraci těla i mysli. Součástí pobytu je také volný vstup do bazénu a saunového světa, ideální pro ženy, které chtějí spojit odpočinek s péčí o své zdraví. Pytloun Wellness Hotel Harrachov – Relaxace v Srdci Krkonoš Délka pobytu: 5 nocí Stravování: Polopenze Procedury: 3 procedury (masáže, zábaly, vířivka) Cena: od 6 768 Kč Pokud hledáte kombinaci horského vzduchu a profesionální wellness péče, je Pytloun Wellness Hotel skvělou volbou. Program zahrnuje uvolňující procedury a možnost vychutnat si přírodu Krkonoš. Ideální pro ženy, které chtějí spojit aktivní odpočinek s relaxací. Čtěte také: Wellness víkend v Karlových Varech: Relax uprostřed přírody Lázně Mšené – Léčebný Pobyt Vitalita Délka pobytu: 6 nocí Stravování: Polopenze Procedury: 6 procedur (termální koupele, parafínové zábaly, masáže) Cena: od 9 520 Kč Lázně Mšené nabízejí tradiční lázeňskou péči v klidném prostředí. Tento pobyt je zaměřen na celkovou regeneraci a péči o tělo, což ocení každá žena, která si chce dopřát komplexní relaxaci a zdravotní podporu. Hotel Lions, Nesuchyně – Wellness All Inclusive Délka pobytu: 4 noci Stravování: Polopenze Procedury: 6 procedur (masáže, wellness balíček, vstup do bazénu) Cena: od 5 995 Kč Hotel Lions v Nesuchyni je známý svou přátelskou atmosférou a širokou nabídkou wellness služeb. Pobyt zahrnuje pestrý balíček procedur a možnost relaxace v moderním wellness centru. Tento cenově dostupný pobyt je ideální pro ženy, které chtějí uniknout od každodenního stresu.

Jsem gurmánka tělem i duší, ale u plotny nechci trávit věčnost. Možná to máš podobně – chceš si pochutnat, ale taky mít čas na všechno ostatní. A tak sbírám recepty, které jsou jednoduché, chutné a hotové do 20 minut. A jako bonus mě finančně nezruinují. Dnes mám pro vás dvě moje srdcovky. Rychlý salát, který zasytí i chlapa. A pomazánku, co chutná jako z dobrého bistra. 🍴 Recept 1: Salát s pečeným kuřecím, avokádem a křupavou slaninou 🛒 Potřebuješ (2 porce): 1 větší kuřecí prso (nebo zbytek pečeného kuřete) 1 avokádo (zralé) 4 plátky slaniny 2 vejce hrst salátu (mix, rukola, špenát…) ½ červené cibule olivový olej, pepř, sůl 🥣 Dresink: 1 lžička dijonské hořčice 1 lžíce medu 1 lžíce citronové šťávy 2 lžíce olivového oleje 🕒 Postup: Slaninu dej nasucho opéct na pánvi – ať je pěkně křupavá. Vejce uvař natvrdo. Kuřecí maso osol, opepři a opeč na pánvi s trochou oleje (nebo použij zbylé pečené). Nakrájej avokádo, cibuli, vajíčko. Smíchej vše se salátem. Smíchej dresink, přelij salát a navrch dej maso a slaninu. 💸 Cena porce: cca 45 Kč✔ Syté, rychlé, chuťově perfektní 🥄 Recept 2: Jemná lososová pomazánka se zakysanou smetanou 🛒 Potřebuješ: cca 100 g pečeného/vařeného lososa (nebo konzervu v oleji) 2 lžíce zakysané smetany (nebo tučného jogurtu) 1 lžičku křenu nebo hořčice pár kapek citronu kopr, sůl, pepř 🕒 Postup: Rozmačkej lososa vidličkou, přidej všechny suroviny. Promíchej – nech chvilku odležet v lednici. Podávej s kváskovým chlebem nebo žitnými krekry. 💡 Tip: Je výborná i do sendviče nebo jako dip ke grilované zelenině.💸 Cena porce: cca 25 Kč 🎯 Výzva pro čtenářky: 💬 Co je tvoje záchranné jídlo do 20 minut?Poděl se v komentáři – ať si navzájem inspirujeme talíře i dny.

Duše vyletěla z klece, tělo si sáhlo na dno – ale stálo to za to. Z Poděbrad podél Labe, kde je radost šlapat Jakmile slunce začalo připalovat a příroda se definitivně rozhodla, že letos opravdu bude jaro, nasedla jsem na kolo. Po zimě jsem byla jak medvěd vylézající z brlohu – zmatená, nadšená a hladová po pohybu. Syn neprotestoval – což je malý zázrak sám o sobě – takže jsme vyrazili. V Poděbradech to cyklisty prostě baví: podél Labe se klikatí krásné cyklostezky, z jedné strany řeka, z druhé lesík, a k tomu ten čerstvý vzduch, co se nedá koupit ani v lékárně. Původně do Nymburka… ale syn měl jiné plány Měla jsem naivní představu – dojet si v klidu do Nymburka, dát si limču Na Staré rybárně (mimochodem super posezení s výhledem na hradby), a pak zpátky. Jenže syn trénuje box a forma mu zjevně nestačí jen na sparingy. Trasa „tam a zpět“ pro něj byla rozcvička. A tak jsme pokračovali. Malebnou krajinou do Píst a přes přesyp Cesta vedla dál podél Labe do Píst. Tam je mimo jiné kouzelná hospůdka U Kyselů – vypadala lákavě, ale rozhodli jsme se nezastavovat (což mé stehenní svaly chvilku litovaly). Projeli jsme kolem písečného přesypu – ano, opravdu malá poušť v Polabí! Tento unikát se skrývá na okraji Píst a rozhodně stojí za krátké zastavení (aspoň mentální). Sadská, Kersko a hájenka (co měla zavřeno) Z lesa jsme vyjeli v Sadské – a dál až do legendami opředeného Kerska. Kousek od Hájenky a Hostince U Pramene je malý kemp s občerstvením Bungalovy Kersko. Bohužel – zavřeno. Žádný gulášek, žádné pivo, jen smutný pohled skrz plot. Hradištko, nealko a morální dilema V Hradištku jsme našli útočiště. Dala jsem si nealko pivo, přemýšlela, že zpátky pojedu vlakem ze Sadské, a nechám syna, ať si frčí sám. Ale víte co? Ne! Dala jsem si energy drink, zatnula zuby – a jela. Sice už to bylo na půl plynu a bez zpěvu, ale jela jsem. A dojela. Shrnutí? Jízda, co stála za každý šlápnutí Najeto: 49,9 km Trasa: Poděbrady – Nymburk – Písty – Sadská – Kersko – Hradištko – zpět do Poděbrad Cyklistická nálada: Euforická s příměsí svalové bolesti Synův výraz: „Tohle je výlet, ne výletníček“ Můj závěr: Endorfiny stříkaly jak fontána na kolonádě. Bylo to boží. Tipy a zajímavosti Na Staré rybárně v Nymburce: Skvělé místo na odpočinek s výhledem na řeku a staré hradby. Písečný přesyp u Píst: Přírodní rarita, o které skoro nikdo neví. Hájenka v Kersku: Inspirace od Bohumila Hrabala, ideální na oběd (pokud je otevřeno). Bungalovy Kersko: Malý kemp, občerstvení u vody – zkontrolujte otevírací dobu předem! Cyklostezky v okolí Poděbrad: Skvělý povrch, krásná příroda, nenáročný profil – ideální na celodenní výlet.  

Každý rok říkám, že už letos nebudu péct. Že si dám pauzu, že to nechám být. Ale pak to přijde – první zprávy, „budeš dělat toho svého beránka?“ nebo „doufám, že bude zase nádivka jako loni!“A tak peču. A ráda. Protože vím, že to k těm svátkům prostě patří. Protože to voní domovem a vzpomínkami. A hlavně proto, že to dělá radost těm, které mám nejradši. Už je to taková moje tradice – stejně jako se na Vánoce peče cukroví, tak na Velikonoce u nás nesmí chybět nadýchaný beránek a poctivá velikonoční nádivka. A protože vím, že nejsem sama, kdo rád vytváří „hejj“ (tu správnou sváteční pohodu), přidávám sem své dva oblíbené recepty, které už pár let nedělám jen pro sebe. Možná se zalíbí i vám. Velikonoční beránek (ten, co každý rok “nebudu péct”) Tenhle recept dělám už léta. Není to nic světoborného, ale voní to dětstvím, jarem a čistou radostí. Beránek je vláčný, nadýchaný a mizí rychleji, než stihnu říct “příště fakt nepeču!”. Ingredience: 4 vejce 200 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 150 ml oleje 200 ml mléka 250 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva špetka soli kůra z 1 citronu trochu másla a hrubé mouky na vymazání formy Postup: Troubu předehřeju na 170 °C. Vejce vyšlehám s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny – musí být světlá a nadýchaná. Přilévám olej a mléko, pak zlehka vmíchám mouku s práškem do pečiva, citronovou kůrou a špetkou soli. Těsto naliju do formy na beránka – samozřejmě vymazané a vysypané. Peču asi 45–55 minut, záleží na troubě. Špejlová zkouška jistí. Po vychladnutí ho jen pocukruju – nebo občas dělám čokoládovou polevu, když mám sváteční náladu. Velikonoční nádivka (ano, ta po které se vždycky jen zapráší) Tahle nádivka je u nás klasika. Každý rok tvrdím, že ji udělám jen „malinko“, ale vždycky skončím u velkého pekáče. Bez ní by to prostě nebyly Velikonoce. Ingredience: 6 rohlíků (ideálně den dva staré) 300 ml mléka 5 vajec cca 300 g uzeného masa (krkovice, bok, šunka…) 1 cibule 2 stroužky česneku hrst čerstvé petrželky a kopřiv (když nejsou, beru mražené nebo špenát) sůl, pepř, muškátový květ máslo na vymazání formy Postup: Rohlíky nakrájím na kostičky a namočím do mléka, jen aby změkly. Na pánvi si zesklovatím cibuli, přihodím nasekaný česnek, přidám nakrájené uzené maso. K rohlíkům vmíchám žloutky, pak cibuli s masem, nasekané bylinky, koření a nakonec lehce sníh z bílků. Všechno to dám do máslem vymazaného pekáče a peču na 180 °C asi 40–50 minut – do zlatova. A tak si Velikonoce u nás vždycky najdou svou vůni – másla, vanilky a pečeného masa. A já? Já peču. Zase. Protože vím, že tradice dělají svátky.A co vy? Co vytváříte každý rok znovu a znovu, i když říkáte, že letos už ne?

Asi mi dáte za pravdu, že v každém věku s naše tělo žádá tak trochu jiný režim a stravu. Podle výživové poradkyně Jany jídelníčkem, který přizpůsobíme svému věku, pozitivně ovlivnit zdraví. „Náš jídelníček může opravdu výrazně ovlivnit vitalitu, hormonální rovnováhu, trávení i udržení váhy. S věkem se zpomaluje metabolismus, klesá hladina estrogenů, zvyšuje se riziko osteoporózy a srdce i střeva jsou citlivější. Proto je důležité jíst vyváženě, s důrazem na bílkoviny, vápník, zdravé tuky, vlákninu a minimum jednoduchých cukrů,“ tvrdí výživová poradkyně, která pro nás sestavila jeden ukázkový denní jídelníček. Takto nějak by měl milé dámy, vypadat: Denní jídelníček pro ženu 50+ může vypadat takto: (Výživný, dietní, podporující hormony, kosti, střeva i srdce) Snídaně: Ovesná kaše s chia, skořicí a lesním ovocem 40 g jemných ovesných vloček 200 ml polotučného mléka nebo rostlinného nápoje s vápníkem 1 lžička chia semínek 1/2 lžičky skořice Hrst lesního ovoce (čerstvé nebo mražené) 1 lžička drcených ořechů (např. vlašské)  Proč:Oves a chia dodají vlákninu pro střeva a stabilizaci cukru v krvi.Ovoce a skořice pomáhají s protizánětlivými procesy.Ořechy podporují mozek a srdce. Dopolední svačina: Bílý jogurt + jablko + hrst dýňových semínek 150 g řeckého jogurtu (5 % tuku) 1 jablko 1 lžíce dýňových semínek Proč: Jogurt je zdroj vápníku a bílkovin pro svaly i kosti.Dýňová semínka obsahují zinek a magnesium – důležité pro hormonální rovnováhu. Oběd: Grilovaný losos, quinoa a pečená zelenina (viz recept výše) 150 g lososa 100 g vařené quinoi Pečená cuketa, paprika, brokolice Jogurtovo-bylinkový dip Proč: Kombinace bílkovin, vlákniny, zdravých tuků a antioxidantů.Ideální pro udržení svalové hmoty a boj s chronickými záněty. Odpolední svačina: Cizrnová pomazánka s žitným chlebem a ředkvičkami 2 plátky tenkého žitného chleba 2 lžíce cizrnové pomazánky (hummus) Několik ředkviček nebo plátků okurky  Proč:Cizrna = rostlinné bílkoviny a vlákninaŽitný chléb má nižší glykemický index než klasický pšeničný Večeře: Polévka z červené čočky se zeleninou 1 porce husté polévky s červenou čočkou, mrkví, celerem a trochou olivového oleje K tomu klidně 1 plátek žitného chleba nebo půl avokáda Proč: Červená čočka se dobře tráví, má bílkoviny a železoZelenina dodá vlákninu pro střevní mikrobiom Tip před spaním (volitelně): 1 šálek teplého rostlinného mléka s kurkumou („zlaté mléko“) nebo heřmánkový čaj→ Podpora spánku, snížení stresu, regenerace Co PŘIDAT Co UBRAT / OMEZIT ✅ Bílkoviny v každém jídle ❌ Bílé pečivo, cukry, smažené ✅ Zdravé tuky (omega-3, ořechy) ❌ Prázdné kalorie, alkohol ✅ Vápník, hořčík, zinek ❌ Přebytek soli ✅ Fermentované potraviny ❌ Sladké nápoje, limonády ✅ Vláknina pro střeva ❌ Přebytek masa a uzenin

Miluji Španělsko a jejich jídla – pokaždé se těším na jamón, čerstvé mořské plody a další dobroty. Při své poslední návštěvě, kdy jsem se konečně podívala i do Barcelony, jsem opět zažila gejzír skvělých chutí a doporučuji každému, kdo tam zavítá, aby ochutnal španělské speciality. A samozřejmě si nezapomeňte dát sklenku sangrie! Španělská kuchyně je velmi rozmanitá, vychází z lokálních surovin a klade velký důraz na čerstvost a kvalitu. Každý region má své vlastní speciality, ale některé pokrmy najdete po celém Španělsku. Vypíchla bych ty, které jsem ochutnala a doporučuji. Mořské plody a ryby Španělé milují mořské plody a mezi nejoblíbenější patří kalamáry. Můžete je ochutnat smažené v těstíčku (calamares a la romana), grilované, nebo plněné. Existuje rozdíl mezi velkými a malými kalamáry – menší se často podávají jen lehce osmažené s česnekem a olivovým olejem. Z ryb se často servíruje vynikající dorada (pražma), kterou připravují na grilu nebo pečou v solné krustě. Tradiční tapas Tapas jsou malé porce jídla, které si můžete objednat ke skleničce vína nebo piva. Mezi ty nejklasičtější patří: Krokety (croquetas) – křupavé smažené kuličky plněné bešamelem a různými ingrediencemi, nejčastěji šunkou (jamón) nebo sýrem. Bramborová omeleta (tortilla de patatas) – jednoduchá, ale vynikající omeleta s bramborami a cibulí. Alioli – vynikající česneková omáčka, která se často podává k rybám, bramborám nebo chlebu. Ruský salát (ensaladilla rusa) – úžasný bramborový salát s tuňákem, majonézou, vejci a zeleninou. Ćtěte také. Costa Blanca: Na skok do Alicante a hurá do Benidormu! Co jinde v létě nenajdete? Hlavní jídla Pokud chcete ochutnat něco opravdu typického, nemůžete minout paellu – španělské rizoto s mořskými plody, masem nebo zeleninou. V oblasti Murcie je pak oblíbené arroz caldero, tedy rýže vařená v rybím vývaru, která má intenzivní chuť moře. Tento pokrm mi chutnal, nicméně je dost slaný. Další ikonickou specialitou je jamón ibérico, sušená šunka z černých iberských prasat, která se podává nakrájená na velmi tenké plátky. Pokud máte rádi maso, určitě vyzkoušejte i španělské steaky, které jsou často připravované jen s mořskou solí a olivovým olejem. JAMÓN Ćtěte také. Costa Blanca. Láska na první nadechnutí Dezerty Na závěr si dopřejte něco sladkého: Flan – tradiční karamelový pudink s jemnou konzistencí. Churros – smažené tyčinky z těsta, které se namáčejí do husté čokolády. Turrón – sladkost z mandlí a medu, kterou si Španělé dopřávají hlavně o Vánocích, ale lze ji sehnat po celý rok. Čokoláda Valor – nejznámější španělská čokoláda, kterou si můžete koupit jako suvenýr. Španělská kuchyně je pestrá, chutná a založená na kvalitních surovinách. Ať už máte rádi mořské plody, maso nebo sladkosti, určitě si v ní najdete své favority. Pokud plánujete návštěvu Barcelony, dejte si čas na objevování místních chutí – nebudete litovat! Vaše Naďka Foto freepik