Trendy v jídle od 50. let až do současnosti

Nedávno jsem vzala svoji osmdesátiletou mámu na představení Srpen v zemi indiánů, které mělo premiéru na jaře 2024 ve Vinohradském divadle. Jaké to bylo? A stály ty tři hodiny strávené v hledišti za to?Trochu jsem měla obavy, že to bude hlavně na mámu moc – moc dlouhé, moc hluboké, moc depresivní.  Ale co, hlavně, že je mezi lidmi, řekla jsem si nakonec a těšila se až to moje oblíbená herečka Regina Rázlová, která zvárnila ve hře hlavní roli, rozjede.Regina je fenoménStrašně Regině fandím – nejen, že ji považuji za skvělou herečku, ale i za úžasného člověka, který se uměl se svým nelehkým osudem poprat. Nejdřív ji vyhodili po revoluci z divadla, protože její otec byl vysoce postavený komunista za dob přežského jara a pak strávila několik let ve vězení, což se mimo jiné podepsalo na jejím zdraví. Přesto se s grácií sobě vlastní k herectví vrátila a předvádí, že je skutečnou Paní herečkou.Úspěch divadelní hryTo platí i pro její hraní v Srpnu v zemi indiánů. Divadelní hra Tracyho Lettse z roku 2007 získala Pullitzerovu cenu a Cenu Tony za nejlepší hru. Poprvé ji uvedlo Steppenwolf Theatre v Chicagu 28. 6. 2007. U nás se poprvé hrála v roce v roce 2009 ve Stavovském divadle v režii Michal Dočekala.Musím říct, že od začátku až do konce je to síla. Je to drama jako poleno a charaktery postav mi připomínaly ty, které znám ze života naživo,O čem to je?Příběh se odehrává v Oklahomě, v rodinném sídle Westonových. Hlavním tématem hry jsou komplikované rodinné vztahy, generační konflikty, skryté napětí a temná tajemství, která se odhalují během několika dní po rodinné tragédii. Poté, co zmizí otec rodiny, Beverly Weston, se celá rodina schází ve velkém domě v Oklahomě, aby řešila jeho zmizení.Kdo tam hraje?Na povrch vyplouvají dlouho skrývané frustrace, zloba a nenávist, což odhaluje hluboké rány. Hlavní postava Violet – matka rodiny je nejvýraznější postavou celé hry a nutno říct, že Regina Rázlová ji ztvárnila víc jak skvěle. Violet je stárnoucí nemocná žena závislá na lécích. Je velmi tvrdá a sarkastická, nese si životem svá traumata ze své původní rodiny, které přenesla na své děti.V rolích jejích dětí můžete vidět Andreu Elsnerovou, Zuzanu Vejvodovou, Markétu Děrgelovou. Viloety muže – alkoholika, byť v malé roli, skvěle zahrál Svatopluk Skopal.Jaké to je?Pro mě bylo tohle rodinné drama silným zážitkem, který ve mně ještě dlouho rezonovalo. A tak nějak můžete zjistit, i když vaše rodina není dokonalá, že není vlastně nejhorší. Každopádně můžete očekávat katarzi. A o tom v divadle přece jde. A já jsem ráda, že tomu tak přes všechny změny světa, stále je.Jako filmPokud jste ale spíš než divadelními fanoušky filmovými, ale chtěli byste něco takového vidět, koukněte se na film z roku 2013 natočený podle této divadelní hry Blízko od sebe s brilantní Meryl Strep v roli Violet. V dalších rolích Julia Roberts nebo Ewan McGregor. Viděla jsem a je to těžká, ale hezká podívaná 😊.P.S. A co na to řekla moje máma? O přestávce se trošku ošívala, ale nakonec to zhodnotila, že to moc hezky zahrály. Téma pokřivených vztahů a zla v rodině jsme radši nerozebíraly.Tak umění zdar a divadlu zvlášť.

Nedávno jsem poslouchala v rozhlase pořad, kde si moderátor povídal s kuchařem, který vyhrál soutěž o nejlepší bramborový salát ve velmi zvláštní verzi. Sama preferuji jednoduchou klasiku, i když ráda ochutnám různě chuťově vyladěné bramborové saláty.Jinak ho dělají v Německu i v Polsku – mimochodem Poláci ho servírují s dalšími mnoha ke štědrovečernímu menu. Ovšem jejich salát je bez majonézy jenom s vařenou zeleninou a kapkou oleje. Taková poměrně dietní verze bramborového salátu.U nás je vánoční bramborový salát fenomén. Snad každá rodina má svůj recept. Dokonce se pořádají soutěže o nejlepší bramborový salát. Vloni se vítězem stal bramborový salát s čerstvou okurkou, lososem a kapary. V minulých letech zase vyhrál bramborový salát s křepelčími vejci. Zkrátka při přípravě tradiční vánoční přílohy se fantazii meze nekladou. Věřím, že každý chutná výtečně, já se však držím naší rodinné klasiky a jedu v tomto jednoduchém duchu:Můj bramborový salátVlastně z toho nedělám žádnou vědu Je to myslím jednoduchý, a přitom velmi chutný salát.Budete potřebovat:Brambory salátové typu A CibuleOkurkyMoravanka či jí nakládaná zeleninaVejceMajonéza/ zakysaná smetana – dávám více zakysanky a případně smetanového jogurtu/ občas stihnu připravit majonézu domácíHořčiceSůlPepřPříprava:Uvařené brambory, Moravanku, vejce a okurky nakrájíme na kostky. Přidáme nasekanou cibuli, majonézu, hořčici, sůl a pepř. Dobře promícháme. Připravuji den předem, aby se salát hezky odležel.Občas se mi povede ochutnat jinou variantu bramborového salátu, který mi chutná a tak si i lehce zapamatuji recept. Takovým je iBramborový salát s uzeným lososemBudete potřebovat:brambory, uzený losos, kapary, majonéza, sůl, pepř.Příprava:Vše důkladně promícháme a necháme odležet.Bramborový salát s avokádemBudete potřebovat:BramboryAvokádoLimetková šťávaKoriandrOlivový olejSůlPepřPříprava:K bramborovému salátu přidáme rozmačkané avokádo, limetkovou šťávu, nasekaný koriandr a dochutíme olivovým olejem, solí a pepřem.Tipy: Vyberte si brambory typu A, které se nerozvaří. Můžete použít domácí nebo kupovanou majonézu. Kromě soli a pepře můžete přidat i jiné koření podle chuti, například kari, papriku nebo čerstvé bylinky. Nechte bramborový salát alespoň hodinu odležet v lednici, ideálně ale do druhého dne. Jak připravit domácí majonézuDomácí majonézu připravovala moje babička. Postačí vám k tomu 2 vejce, sůl, pepř a slunečnicový či řepkový olej. Do misky rozklepneme vejce, přidáme sůl a pepř a mixujeme, během toho pomalu spíše po kapkách přidáváme do vajec olej až do zhoustnutí. Nakonec necháme vychladit v lednici a je hotovo. Pravdou je, že chuť domácí majolky je o level výš.Dobrou chuť a krásné vánoční svátky

Nakoupit auto z druhé ruky bez toho, abyste nemuseli proběhnout několik autobazarů ideálně s automechanikem či jiným automobilovým odborníkem? Ano, dnes to možné je. Jak to funguje? A vyplatí se to?Můj první elektromobilJak jsem psala v minulém díle Můj první elektromobil, moje volba byla jasná. Elektromobil značka Kia Soul. Ale kde? „Náhodou Google“ na mne začala vyskakovat reklama na jakýsi online bazar s prověřenými vozy. Web působil na první pohled přehledně a výběr vozů byl víc než slušný. Ale poučena z autobazarů s nepříliš korektními nabídkami a dobře vyškolenými obchodníky mi radil, mi našeptával, ať jsme obezřetná. Tak jsem pročetla kupu recenzí, prostudovala zevrubně celý web a nakonec se rozhodla, že to riziko podstoupím.Online nákupNavolila jsem si, co chci, aby auto splňovalo a vybírala. Web je intuitivní, tak šlo vše hladce. Po tom, co jsme se rozhodla pro auto, jsem musela nejdříve zaplatit takzvaný car audit, což je garance prověření a důkladné prohlídky vozu. Nejdřív však firma prověří, zda je nabízený vůz k dispozici, nebo už nikoliv. Tady je důležité říct, že nabízené vozy jsou dováženy ze jiných zemí – nejčastěji z Německa, ale viděla jsem například i Belgii či Francii.Abych to shrnulaPo tom co si auto vyberete a je stále na prodej, následuje jeho prohlídka – garance online bazaru o stavu vozidla, které vám je buď doporučen či nikoliv ke koupi – po cca týdnu dostanete podrobný popis stavu vozu, který zahrnuje výbavu, případné oděrky, stav pneumatik, brzdy atd. Zkrátka tento car audit vám má říct, jak si auto stojí. Zaplatíte za to 2000 Kč, ale máte jistotu, že nekupujete zajíce v pytli. Alespoň myslím. Poté se tak teprve rozhodujete, zda auto koupíte či ne. Pokud ne, můžete vybrat jiné.Proces nákupuJakmile se ale pro koupi vozu rozhodnete – zaplatíte zálohu a na základě toho se rozběhne proces cesty auta k vám včetně vyřízení všech dokladů – tzn přepis vozu do ČR, přepis vozu na vás, česká TK atd. O vše, co se s autem děje, jste pravidelně informováni. Máte také k dispozici aktuální fotky auta – například, kde stojí atd.Jakmile je auto v ČR a vše potřebné je vyřízené – míří auto k vám domů. A to doslova. V domluvený termín vám ho přiveze řidič až před váš dům, případně si ho můžete vyzvednout na dvou místech, kterými firma disponuje.Co to stojí? Kromě ceny vozu a car auditu musíte počítat s náklady na dopravu do ČR, vyřízení všech dokumentů k vozu. Cena se různí od destinace vyzvednutí vozu, ale v průměru je potřeba se vším všudy počítat s přibližně 20 000 Kč. I tak se ale taková služba vyplatí. Vše je skvěle zorganizované, ušetří vám to spoustu času i nervů.Auto můžete za daných podmínek po převzetí do 14ti dnů vrátit, máte na něj záruku půl roku, a hlavně si užíváte po celou dobu nákupu skvělého profesionálního servisu. Za mne je tento online autobazar skvělý  a můžu ho na základě své osobní zkušenosti jen doporučit.